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众恩携手汉源举办的“餐饮行业200人公开课”在上海圆满完成!

发布时间:2020-08-24    浏览次数:238



在这疫情突如其来,市场巨幅震荡,企业生存艰难的2020年,尤其是餐饮行业,上半年年报都刷新了人们对餐饮行业的认知。与此同时,在求生存、求增长的大局之下,行业洗牌的机会也加快显现。在新的市场环境下,消费者加快进化,入局者日众,竞争水平升维,如何从机会型增长升级为能力型增长,对餐饮经营管理者而言,成为了巨大的挑战。就在这样的背景下,在这样的背景下,“科学分钱”的创始人卞老师老师主讲的“科学分钱--多元化激励”公开课于2020年8月22至23日两天在汉源餐饮大学开讲。预计报名50多人,实际有来自140家餐饮企业200多人热情参与。此次课程为汉源餐饮大学与众恩咨询卞老师的首次合作,培训现场异常火爆,课程受到了参加学员与汉源餐饮大学的大力一致好评。


参训学员70%以上均为餐饮业老板或股东,90%以上经营多家饭店,经历过2020年大风大浪的餐饮业经营者们对于企业所面临的一系列问题如员工懈怠、离职率高、尤其是95后、00后步入职场,如何能更好地增加企业凝聚力、激活团队潜能等问都急需要找到解决方法,这些餐饮的经营者们久仰卞老师的“科学分钱”体系大名:从“激励的底层逻辑”、“激励的黄金法则”到“基于价值链的薪酬绩效激励设计”和“餐饮企业多元化激励机制设计”的完整激励体系。学员们的学习热情如同这8月份的天气一样火热。文字简直无法表达小编对现场的描述,上图让大家感受一下现场的火爆热烈气氛吧:


图1.上课前,学员们已经翘首期盼着卞老师的登场了


图2.学员与老师们在现场课程中


图3.既有实力又有颜值的主讲卞老师在授课中


图4.学员们分小组做自我介绍


汉源餐饮商学院专注于培养餐饮领袖与餐饮管理团队,先后成立经营学院、运营学院、源全学院、幸福组织发展学院和国际研修学院,拥有庞大的行业知识库、深具影响力的专家团队,服务了包括王品、唐宮、西贝莜面村、旺顺阁、欣叶、珍宝、木屋烧烤、杨记兴臭鳜鱼、皖厨等众多知名品牌,覆盖学员超50万人次。


学院倡导“集团化发展、系统化运作”的行业发展思路,通过全面覆盖经营管理各个环节的课程体系,发挥“专业、领先、系统、实战”的教学优势,帮助企业完成以“战略经营、运营管理、组织发展”为基础的三大系统建设,实现餐饮企业运作的“规范化、标准化、系统化”,并建立起一个充满活力的幸福组织。当前,汉源餐饮大学通过“课程体系化、产品产权化、教学标准化、内容国际化、师资规模化、成果落地化”的“六化建设”,以及与美国康奈尔大学、韩国庆熙大学、瑞士洛桑学院、法国蓝带学院、麦当劳汉堡大学、台湾开平餐饮学院等学院、机构的战略合作,致力于创建中国第一所真正意义上的餐饮大学。 


图5.汉源餐饮大学的2020年产品体系


汉源餐饮大学陈新时老师曾说过,“面对不确定性,我们可以做的,就是那些确定的事情。”今天,企业所面临的形势是未知的,所面对的市场也是未知的。当前,成就更多能够带领企业不断向前奔跑的人才,就是最确定的事。经过这两天课程的初次试水,汉源餐饮大学也对卞老师的“科学分钱”系列课程有了更深刻的认知和了解,“科学分钱”正是汉源餐饮的“战略经营、运营管理、组织发展”的三大系统建设中的“组织发展”所急需的,而“科学分钱”系列也是众多餐饮企业所迫切需求的咨询服务,分不好钱也是当前很多餐饮企业所头疼的问题。因此,为了更好地服务餐饮行业的客户,双方决定开展深入合作,以更多形式服务更多餐饮学员的企业。


图6.课程结束后双方主要团队合影


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段老师:18617301253
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